فيبر ها يکي از مهمترين بخش هاي سلامت در زندگي ما هستند متاسفانه اغلب مردم ما از انها بهره نميبرند کارشناسان تغذيه اذعان داشته اند بزرگسالان به 20 تا 35 گرم فيبر در روز نيازمند هستند فيبر ها به دو دسته تقسيم ميشوند 1- فيبر هاي محلول در اب 2- فيبر هاي غير محلول در اب . فيبر هاي محلول در اب در جو دوسر ,سبوس جو ,دانه ها سبزيجات و برخي ميوه ها يافت ميشود که اين دسته براي انسان ها مفيد و قابل هضم ميباشند دسته دوم فيبر هاي غير محلول در اب هستند که دستگاه گوارش انسان قابليت هضم انها را ندارد اين دسته در ديواره يا پوسته خارجي برخي گياهان يافت ميشود مثل سبوس برخي غلات در زير برخي از سبزيجات و ميوه ها که فيبر بالايي دارند امده است(H.SODAGAR)

1- سه عدد انجير خشک = 10.5 گرم

2- نصف فنجان تمشگ = 4.6 گرم

3- يک عدد انبه متوسط = 4.5 گرم

4- نصف فنجان تمشگ سياه = 4.4 گرم

5- يک عدد سيب متوسط = 4 گرم

6- يک عدد گلابي متوسط =4 گرم

7- نصف فنجان زغال اخته = 3.8 گرم

8- يک عددموز متوسط =3 گرم

9- کنگر فرنگي = 10.3 گرم

10- يک فنجان نخود فرنگي =8.8 گرم

11- يک فنجان بروکلي = 5.1 گرم

12- يک فنجان شلغم = 5گرم

13- يک فنجان ذرت شيرين= 4.2 گرم

16- يک فنجان جوانه بروکلي=4.1 گرم

17- يک عدد سيب زميني با پوست =2.9 گرم

18- يک عدد هويج =1.7 گرم